Vánoční tabule pro 2-3 osoby (DOSTUPNÉ 22.12 a 23.12.)

DOSTUPNÉ 22.-23.12.

Předkrmy: Domácí husí paštika 120g; Čočkový salát s uzeným kachním prsem 125g

Teplé předkrmy: Rybí polévka 600ml; Houbový kuba 400g

Hlavní jídla: Pečená krůta, pomerančová omáčka, dýňové pyré, pečené kaštany 400g; Kančí kýta, šípková omáčka, perníkové knedlíky 350g

Dezerty: Mango cheesecake s vaječným likérem, crumble 2x 90g; Medové perníčky 80g; Vánoční štola s kandovaným ovocem 250g

Nápoje: Prosecco Volparessa, brut, DOC 0,7l; červené víno PavoNero cuvée, puglia, Itálie 0,7l

Na objednávku
1 795 Kč
Kategorie: Vánoční nabídka
vanocni hostina 2
Fresh & Tasty Zátiší Catering

PODROBNÉ SLOŽENÍ:

Domácí husí paštika - husí játra, cibule bílá, máslo, červené víno, šalvěj, smetana, sůl, pepř, tymián, sádlo, vepřové škvarky, brusinky, mandle / Alergeny: 7, 8, 12

Čočkový salát s uzeným kachním prsem - černá čočka, červená čočka, ledový salát, mrkev, sterilované okurky, cibulka, paprika, citrónový dresink (olivový olej, citrónová šťáva, sůl, pepř), uzené kachní prso / Alergeny: ---

Rybí polévka - vývar z kapra (voda, kapří vnitřnosti v různém poměru, cibule bílá, jedlá sůl), mrkev, celer, petržel, cibule bílá, jíška (mouka, slunečnicový olej), máslo, petrželová nať, muškátový ořech, bobkový list, nové koření, jedlá sůl / Alergeny: 1, 7, 9

Houbový kuba - ječné kroupy, hřib smrkový, hřibové koření, hřib sušený, jedlá sůl, cibule, koriandr, karotka, kmín, petržel, pepř, pastiňák, česnek, citronová kůra, vepřové sádlo škvařené, majoránka, pepř bílý / Alergeny: 1

Pečená krůta, pomerančová omáčka, dýňové pyré a pečené kaštany – máslová dýně, smetana, máslo, jedlá sůl, krůtí prsa, tymián, pepř, pomerančový džus, kuřecí vývar, voda, kuřecí kosti, pšeničná mouka, pepř bílý, pečené kaštany / Alergeny: 1,7, 9

Kančí kýta, šípková omáčka, perníkové knedlíky - Kančí kýta, vývar (hovězí maso, kořenová zelenina, celer, bobkový list, pepř, nové koření), cibule, šípkový džem, červené víno, jalovec, perníkové koření, máslo, muškátový oříšek, pepř, rostlinný olej, sůl / toustový chléb, perník, petržel listová, smetana, vejce, sůl, muškátový oříšek, perníkové koření / Alergeny: 1, 3, 7, 9, 12

Mango cheesecake s vaječným likérem - cukr, třtinový cukr, mandle, máslo, mouka, sýr Philadelphia, mango pyré, maracuja pyré, vaječný likér (vejce, rum, smetana, salko, vanilkový cukr) / Alergeny: 1, 3, 7, 8

Medové perníčky - med, Tuzemský Božkov 37,5%, citrón, cukr, perníkové koření, holandské kakao, mandle, máslo, mouka, prášek do pečiva, skořice / Alergeny: 1, 3, 7, 8

Vánoční štola s kandovaným ovocem - Tuzemský Božkov 37,5%, cukr, cukr vanilkový, čerstvé droždí, mandle, máslo, mléko, mouka, rozinky, sůl, kukuřičný škrob, vaječný žloutek, kandované ovoce / Alergeny: 1, 3, 7, 8

 

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
VL Avatar autora | 23.12.2021
Bylo to skvělé! Byli jsme na to tři a málem ještě zbylo :-) Každý kousek byl moc dobrý, speciálně bych vyzdvihl dýňové pyré a mango cheesecake.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: