Romantická večeře pro 2 z Mlýnce / Romantic dinner for 2

4-chodové menu pro 2 k ohřevu a dokončení doma.

Předkrmy: Foie gras trochon, jablko, skořice, brioche, 2 x 160 g

Polévka: Vichyssoise polévka, bramborová sláma 2 x 175 ml 

Hlavní chod: Sous vide telecí svíčková, batáty, lanýžová omáčka, pečená mrkev 2 x 200 g

Dezert: Čokoládovo lanýžový dort 2 x 100 g

Nápoje: Prosecco Riondo, Extry Dry, 1 x 0,75l / Aperol 1x 0,16l / Granini pomerančový juice 1 x 1l

Na objednávku
1 390 Kč
Kategorie: Brunche a hostiny

Detailní složení:

Foie gras trochon, jablko, skořice, brioche - Foie gras, smetana, portské víno, koňak, sůl, pepř, jablko, cukr, skořice, bílé víno, pšeničná mouka, máslo, droždí, vejce

Vichyssoise polévka, bramborová sláma - Brambory, máslo, šalotka, pórek, česnek, smetana, vývar (mrkev, celer, petržel, cibule), sůl, pepř, bílé víno

Sous vide telecí svíčková, batáty, lanýžová omáčka, pečená mrkev - Telecí svíčková, batáty, sůl, máslo, mrkev, olivový olej, tymián, pepř, lanýžová omáčka ( demi - glace (celer, mrkev, petržel, rajčatový protlak, červené víno), lanýžové máslo, šalotka, lanýžový olej, dijonská hořčice, nakládané černé lanýže)

Čokoládovo lanýžový dort - Hořká čokoláda, máslo, smetana, kakao, ořechová pasta, sůl, kondenzované mléko

Alergeny zvýrazněny.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: